Startet som et ønske om et lite verksted der jeg kunne eksperimentere og lage noe mat og bakst, bakeriet vårt har blitt et lite, koselig sted der folk kan møtes og kjøpe en kopp kaffe for å slå seg en prat. Og ikke minst bakstene våre er kjent for å vare av god kvalitet. Noe folk vil ha, noe folk spør etter. Ikke rart. Det er jo vanskelig å finne skikkelig bakst for tiden.


Det er kanskje derfor begynte jeg å lage mitt eget brød og mine croissanter. Etter å ha prøvd ennå en dårlig croissant.....


Jeg har alltid likt å bake, jeg har alltid vært interessert i mat. Det kommer fra min bestemor som også het Lidia...

Og så begynte vi å reise mye, mannen min og jeg, og da oppdaget jeg den store matverden for meg.

Og det har jeg lyst til å gi til folket i Møre og Romsdal. Gi deg en riktig smaksopplevelse.


Det er også viktig å vite at vi gjør alt ordentlig. Vi har kun ferske bakster og kun beste ingredienser. H-melk, meierismør, seterrømme, ekte kremfløte som vi pisker med hånd. Vi håndpresser appelsinjus og rundvirker hvert brød som vi selger.